Remplacement Cuisinier été H/F Memoires de Bourgogne
Perrigny - 89 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 21 jours
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
La Résidence Mémoires de Bourgogne recherche un/une cuisinier(e) pour renforcer ses équipes durant la période estivale sur la période du 21/07/2025 au 10/08/2025 avec une période de doublure de 4 jours accompagné du chef cuisinier.
Vous souhaitez mettre a profit vos connaissances et vos compétences au service des résidents, vous aimez transmettre aux équipes... ce poste est fait pour vous.
Vos missions seront :
Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude.
Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide.
Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides.
Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences.
Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable.
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 21 jours
Rémunération : 11,34€ par jour
Horaires :
Période de travail de 10 heures
Travail en journée
Formation :
CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :
Domaine Culinaire : 1 an (Optionnel)
Date de début prévue : 21/07/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Bienvenue chez Memoires de Bourgogne
EHPAD
- Perrigny - 89
- CDD
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