Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Second de Cuisine à Grasse H/F Pôle Emploi

Grasse - 06

CDI

Résumé de l'offre

1 900 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Description
Entreprise
Etablissement de l'AFPJR, l'EA EMS est une entreprise à part entière qui permet à des personnes reconnues travailleurs handicapés par la MDPH d'exercer une activité professionnelle salariée dans des conditions de travail adaptées à leurs besoins. Sa vocation sociale vise à favoriser l'inclusion professionnelle, de développer des compétences et développer l'autonomie au travail au travers de ses différents secteurs d'activités proposés telles que la Restauration, les Espaces verts, l'Entretien des locaux et les Activités multi-services.

Pour en savoir plus sur l'Entreprise Adaptée

Poste
REJOIGNEZ NOTRE ÉQUIPE EN TANT QUE SECOND EN RESTAURATION COLLECTIVE !
Passionné par la cuisine et le travail en équipe ? Rejoignez-nous pour une aventure culinaire enrichissante et stimulante !

Ce Que Nous Offrons :
Environnement dynamique et inclusif : Missions variées et adaptées à votre expérience et à vos compétences.
Ambiance Conviviale : Un environnement de travail chaleureux et collaboratif où chaque membre est valorisé.
Opportunités de Développement : Accédez à des formations continues et développez vos compétences culinaires et professionnelles.
Équilibre Travail-Vie Personnelle : Des horaires de travail adaptés pour un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.
MISSIONS : Sous la responsabilité du chef de production du site, vous êtes chargé de participer activement à l'élaboration des repas, ainsi qu'aux missions en cuisine qui vous seront confiées.

Participation à l'élaboration des repas :

Sélection des denrées et des menus : Collaborer avec l'équipe pour choisir les ingrédients et élaborer des menus, en tenant compte de la préparation de 1200 repas par jour, et soumettre ces propositions au manager.
Réalisation des préparations culinaires : Contribuer à toutes les étapes de préparation des plats, depuis l'élaboration des recettes jusqu'au dressage des plats pour garantir une présentation attrayante et appétissante.
Contrôle de la qualité :

Vérification des denrées fournies : S'assurer que les ingrédients reçus répondent aux standards de qualité requis.
Contrôle des plats préparés : Veiller à ce que les plats servis soient de haute qualité en termes de goût et de présentation.
Entretien et nettoyage :

Maintenance des locaux : Participer activement à l'entretien et au nettoyage des locaux de cuisine pour maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.
Encadrement de l'équipe :

Supervision de l'équipe : Sous la direction du manager, encadrer une équipe de 15 personnes, en veillant à une bonne organisation et à la répartition efficace des tâches.
Application des règles d'hygiène et de sécurité :

Respect des normes HACCP : Assurer la mise en oeuvre et le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaires, conformément aux normes HACCP.

HORAIRES : du lundi au vendredi de 8h00-15h30

Profil
Vous avez des connaissances dans le domaine de la restauration.
Vous possédez une bonne capacité relationnelles.
On dit de vous que vous avez le sens de l'organisation.
Vous vous êtes reconnu dans la description sans aucun doute ? Le poste est donc fait pour vous !

CONTRAINTES POSTURALES :

Station debout prolongée.
Port de charge.
DiplômeS ET NIVEAU REQUIS :

CAP/BEP.
Expérience similaire au poste.
Poste ouvert au personnes en situation de handicap (RQTH)

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Français exigé

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Services d'aménagement paysager

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Second de Cuisine à Grasse H/F

Pôle Emploi

Grasse - 06
CDI

Publiée le 06/05/2025 - Réf : 191ZGWH

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.