Directeur - Directrice de Restaurant - Lyon 69 H/F 1001 repas
Lyon 7e - 69 CDI- 2 800 € / mois
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
Les missions du poste
Directeur·ice de la Restauration - Restaurant Scolaire (Lyon, 1 200 couverts/jour)
Entreprise : Mille et Un Repas
Contrat : CDI - Statut cadre au forfait, 11 jours de RTT
Rémunération : À partir de 2 800 € brut/mois sur 13 mois + primes (résultats, participation, cooptation)
Missions principales :
- Supervision de la production culinaire et gestion économique du site
- Organisation et animation d'une équipe
- Garantie de la satisfaction des convives à travers une cuisine fraîche et de qualité
- Application rigoureuse des normes d'hygiène, sécurité alimentaire et prévention des risques professionnels
Avantages :
- Horaires du lundi au vendredi
- Comité Social d'Entreprise (CSE) attractif : chèques cadeaux, vacances, billetterie, activités culturelles/sportives
- Formations internes : cuisine, management...
- Parcours d'intégration incluant 2 jours au siège
- Perspectives d'évolution en interne
Le profil recherché
Vous avez une première expérience réussie dans un poste similaire, ainsi qu'en production culinaire.
Manager reconnu·e, vous savez fédérer vos équipes, donner du sens au travail collectif, et placer le service et la satisfaction des convives au centre de vos priorités. La qualité de la prestation est pour vous essentielle.
Votre talent en cuisine et votre aisance relationnelle feront de vous un·e véritable ambassadeur·rice de la restauration collective.
Ce poste vous ressemble ?
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Bienvenue chez 1001 repas
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
- Lyon 7e - 69
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