Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Cuisinier - Cuisinière H/F le Central Vapeur

Crest - 26

CDD

Résumé de l'offre

12 - 12,10 € / heure
🕑 6 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Le bar-restaurant en SCOP le Central Vapeur recherche un.e salarié.e CUISINIER.E

LE PROJET DU CENTRAL VAPEUR
Le Central Vapeur est une SCOP (société coopérative) basée sur l'autogestion, où chaque salarié.e présent sur le long terme est
polyvalent.e, et surtout partie prenante de l'organisation et de la gestion de l'entreprise.

MISSIONS :
Majoritairement en cuisine :
- Mise en place, dressage, préparation des plats pour l'envoi midi et soir (en autonomie)
- Envoi à l'assiette le midi (40 couverts seul - expérience significative exigée)
- Plonge et ménage cuisine
- Optionnel : participation à l'élaboration des menus, commandes hebdomadaires auprès des maraîchers et des
fournisseurs

Si le.a candidat.e souhaite aussi faire quelques shifts en salle :
- Service à table le midi
- Service au comptoir / bar
- Ménage, fermeture du lieu.

Poste à pourvoir le 17 juin 2025
Temps de travail : entre 30 et 35h par semaine selon le profil
Travail en journée et en soirée (2 soirées par semaine). Travail le samedi.
Pas de travail en coupure. Les plannings sont validés collectivement.
Rémunération : SMIC horaire 12€/h brut, évolution collective à discuter.
Part travail, mutuelle prise en charge par l'entreprise à 100%

Envoyez-nous un mail avec CV et une petite présentation de votre parcours à ****@****.**

Héloïse, Félix, Baptiste, Max, Julia, Léo, et Anouk pour le Central Vapeur

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : 18 Mois

Compétences : Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Concevoir des recettes et menus, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix...), Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

Cuisinier - Cuisinière H/F

le Central Vapeur

Crest - 26
CDD

Publiée le 05/05/2025 - Réf : 191WVNN

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.