Second de Cuisine H/F le Moulin de la Pipe
Omblèze - 26 CDD- 14,50 € / heure
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Avec une volonté d'évolution tout en souhaitant garder les acquis existants, le Moulin de la Pipe recrute ses talents pour la saison 2025 !
Vous êtes dynamique, motivé et vous voulez rejoindre un établissement qui souhaite se renouveler.
Vous travaillerez en collaboration directe avec les directeurs du site et serez intégré(e) à cette équipe de direction.
Responsabilités :
- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'élaboration des plats.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à la création et à la mise à jour des menus.
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de fournitures.
Profil Recherché :
- Compétences avérées en techniques culinaires et en gestion d'équipe.
- Excellente organisation et rigueur dans l'exécution des tâches.
- Motivation, dynamisme
- Connaissance approfondie des normes HACCP.
Vos avantages
- Emploi saisonnier
- Repas en entreprise
- Possibilité de logement sur place
Les + du Moulin
- Clientèle conviviale
- Cadre de travail en pleine nature
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - en cuisine
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Omblèze - 26
- CDD
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