Cuisinier H/F Groupe Imestia
Saint-Hilaire-du-Rosier - 38 CDD- 2 274 - 2 300 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Personnes • Particuliers
- Enseignement • Formation
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
- Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services en l'absence du Chef de cuisine,
- Participer à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas,
- Préparer les paniers repas,
- Préparer et mettre en place les petits déjeuners (préparations chaudes et froides),
- Réceptionner les livraisons, en effectuer le contrôle et le rangement,
- Assurer l'entretien et la plonge vaisselle et batterie,
- Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité,
- Participer à l'inventaire et le stockage des denrées,
- Assurer le service des plats et le nettoyage des locaux de production,
- Entretenir de bonnes relations avec les convives et encadrants,
- Veiller au respect des normes HACCP et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
- Assurer la réception et le contrôle des marchandises.
Le profil recherché
- Maîtrise des normes d'hygiène en restauration,
- CAP cuisine,
- Expérience de cuisinier impérative d'au moins 3 ans.
Qualités :
- Polyvalence,
- Flexibilité, organisation,
- Rapidité d'exécution,
- Capacité à travailler seul ou en équipe.
Infos complémentaires
Salaire attractif (votre salaire net est pour vous) : salaire attractif + poste nourri, logé et blanchi + participation aux frais de déplacement sur site aller/retour.
- Saint-Hilaire-du-Rosier - 38
- CDD
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