Serveur H/F Sprint Rh
La Londe-les-Maures - 83 CDD- 1 950 - 1 971 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Nous recherchons, pour rejoindre l'équipe d'un domaine viticole familial animé par la passion du vin et de la cuisine, un serveur H/F pour la période estivale.
Votre rôle :
Sous la tutelle du responsable de salle, vous participez aux services et proposez les accords mets et vins à la clientèle.
Vos principales missions :
- Accueillir chaleureusement la clientèle et l'installer
- Présenter la carte et conseiller les clients dans le choix des plats et des vins
- Prendre les commandes avec précision et efficacité
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
- Organiser et fluidifier le service pour garantir une expérience optimale
- Participer à l'encaissement en fin de repas
- Assurer la mise en place et le rangement de la salle avant et après le service (dressage, débarrassage, nettoyage)
- Apporter un soutien ponctuel à la plonge si besoin
Le package ou petits + de l'offre :
- Une équipe soudée, dynamique et bienveillante, où règnent entraide et bonne humeur
- Un cadre de travail unique, au coeur de la nature et au sein d'un domaine d'exception
- Une ambiance estivale, conviviale et rythmée par la passion du terroir et de la gastronomie
Votre contrat :
- Date de prise de poste : mi-juin
- Durée : 4 mois, peut varier en fonction de l'affluence touristique
- Horaires : Tous les services du soir 17h/00h 2 jours de repos consécutifs
Votre profil, vous avez :
- Une expérience d'au moins une saison sur un poste similaire dans le service de qualité
- Un sens de l'écoute approfondie
- La pratique de l'anglais
Vous êtes reconnu(e) pour votre :
- Professionnalisme et votre dynamisme
- Adaptabilité et votre minutie durant les gros services
- Respect pour votre environnement de travail
Vos atouts complémentaires :
- Des connaissances en sommellerie pour les accords mets et vins
- Une appétence pour le monde viticole/vinicole
- Une connaissance supplémentaire sur des langues étrangères
Prêt(e) à vivre une belle saison dans un cadre unique et une ambiance conviviale ? Rejoignez une équipe passionnée qui cultive le sens du partage et du plaisir au travail !
Le profil recherché
Experience : 3 Mois
Compétences : Communication avec la cuisine, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), Connaissance des vins, Gestion des stocks et des commandes, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Techniques de dressage des plats, Techniques de dressage de table, Techniques de paiement et de facturation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Participer à un inventaire, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Sprint Rh
SPRINT RH, cabinet expert en recrutement, recherche les talents d'aujourd'hui et de demain pour ses clients. Nous assurons :
La mise à disposition de vivier de compétences à l'aide d'outils de recherche de candidats pour pouvoir répondre aux besoins de ses clients,
Le recrutement direct pour le(s) Groupement(s) d'Employeurs et autres entreprises,
La prestation de conseil en gestion des Ressources Humaines et en gestion prévisionnelle des emplois et compétences.
- La Londe-les-Maures - 83
- CDD
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