Responsable de Restaurant H/F L'assiette au Boeuf
Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06 CDI- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Sous la responsabilité du responsable opérationnel, vos missions sont les suivantes :
- Dans le respect du concept Assiette au boeuf, diriger, coordonner et superviser toutes les activités de
l'établissement.
- Le responsable de restaurant doit impérativement respecter et faire respecter l'ensemble des procédures de
l'enseigne.
- Suivi et exécution du Bomba Book
- Respect des normes HACCP
- Respect des normes du travail (DPAE, registre du personnel, suivi des contrats etc.)
- Dans le respect du concept Assiette au Boeuf, s'assurer de la qualité de l'accueil du client de son arrivée de
l'établissement et commercialiser l'ensemble des produits.
- Le responsable du restaurant doit s'assurer du maintien en état et de l'entretien général de l'établissement.
- Motiver les équipes par le biais de l'intéressement et des techniques de management.
Aptitude :
- Gestionnaire, méthodique et rigoureux.
- Sens commercial.
- Manager d'équipe et communiquant.
- Comportement convivial et exemplaire
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues : Anglais souhaité
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
31 800 € / an 2 650 € / mois 17,47 € / heureSalaire brut estimé
39 300 € / an 3 275 € / mois 21,59 € / heureEstimation haute
52 600 € / an 4 383 € / mois 28,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
- CDI
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