Cuisinier - Cuisinière H/F L'auberge
Brantes - 84 CDI- 14 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier/une cuisinière talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal sera passionné par la cuisine et possédera une solide expérience dans la préparation de repas de haute qualité. Les responsabilités incluent la préparation des ingrédients, la cuisson des plats selon les recettes standardisées, l'assistance à la planification des menus, et le maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Fermeture hebdomadaire le mardi.
Saison basse d'Octobre à Avril : base de travail de 5 jours par semaine.
Saison haute de Mai à Septembre : base de travail de 6 jours par semaine.
Responsabilités :
Préparer et cuisiner les plats du menu.
Assister à la planification des menus et à l'élaboration de nouvelles recettes.
Assurer le respect des normes de qualité et d'hygiène.
Gérer les stocks et les approvisionnements.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Qualifications :
Expérience antérieure en tant que cuisinier/cuisinière.
Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler sous pression.
Compétences en gestion du temps.
Attitude positive et esprit d'équipe.
Type de contrat : CDI temps plein annualisé.
Possibilité de logement sur place.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Brantes - 84
- CDI
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