Cuisinier pour EHPAD H/F Association du Bon Accueil
Saint-Bueil - 38 CDD- 2 400 - 2 800 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Je cherche un cuisinier pour seconder le chef en remplacement d'un salarié en arrêt maladie long (minium 3 mois).
Horaires de journée : 6h00-13h avec une pause de 11h30 à 11h50 pour manger. Repas pris en charge par l'établissement.
Travail un weekend sur deux.
Préparation et service des repas du midi pour 53 résidents en texture adaptée (normale ou hachée ou mixée) et préparation des repas du soir qui sont ensuite réchauffés et servis par les ASH le soir.
Travail en autonomie les jours de repos du chef et le weekend.
(Stock, commandes et menus gérer par le chef).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Manipuler des équipements de cuisine, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Saint-Bueil - 38
- CDD
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