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Ruby Solutions recrutement

Sommelier H/F Ruby Solutions

Aurillac - 15
CDI

Super recruteur

Offre d’un cabinet de recrutement -
Résumé de l'offre
  • 3 205 - 3 846 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac +2
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Un de nos établissements partenaires, restaurant gastronomique 1* Michelin à l'ambition affirmée vers la 2*, recrute un(e) Sommelier en CDI.

Intégré(e) à une équipe jeune et dynamique, vous rejoindrez une maison où règnent la cohésion, l'esprit d'équipe et le goût du partage. Ici, la sommellerie tient une place essentielle dans l'expérience client, en harmonie avec une cuisine locavore inventive et décomplexée, qui valorise les produits du verger et du potager de la maison.

Missions principales
- Élaborer et tenir à jour une carte des vins de plus de 250 références locales et françaises
- Réaliser un service attentionné et personnalisé pour une clientèle exigeante
- Assurer la gestion de la cave et des approvisionnements
- Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir un service fluide et coordonné
- Participer activement à la vie de l'établissement (activités d'équipe, cohésion, montée en compétence)

Le profil recherché

- Expérience en sommellerie dans un établissement gastronomique exigée
- Sens du service, de la communication et du travail en équipe
- Passion pour le vin, curiosité et connaissance pointue des vins français
- Personnalité dynamique, rigoureuse, avec un esprit positif
- La double compétence Maître d'Hôtel / Sommelier est un atout valorisé

L'entreprise

Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins.

Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils sont là pour vous guider à chaque étape.

Déposez simplement votre CV et laissez-les faire le reste : conseils personnalisés, mise en relation avec des entreprises alignées sur vos aspirations et accompagnement jusqu'à l'obtention du poste de vos rêves.

Avec Ruby Solutions, c'est plus qu'un recrutement, c'est un partenariat vers votre réussite.

Infos complémentaires

- Localisation : Proche d'Aurillac, France
- Statut : Agent de maîtrise - CDI
- Salaire : 3205€ à 3846€ brut mensuel selon profil et double compétence
- Logement période d'essai
- Équipe composée de 4 personnes en salle pour 25 à 30 couverts par service
- Service en coupure du mercredi au samedi, 3 jours de repos consécutifs
- Contrat annualisé à 43h/semaine
- Ambiance de travail conviviale et bienveillante : randonnées, sorties d'équipe régulières

Sommelier H/F
Ruby Solutions

Super recruteur

  • Aurillac - 15
  • CDI

Pour les postes éligibles :

🏠 Télétravail occasionnel
Publiée le 05/05/2025 - Réf : 3164220/22800032 S/19B

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