Assistant Maitre d'Hotel-Restaurant l'Ancienne Auberge H/F Georges Blanc SAS
Vonnas - 01 CDI- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez notre équipe passionnée au Restaurant L'Ancienne Auberge et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos convives.
Votre mission principale sera d'assister le maître d'hôtel dans ses tâches quotidiennes pour garantir un service de qualité supérieure. Vous serez chargé d'accueillir chaleureusement nos clients, de les installer et de les conseiller sur nos spécialités. Vous aiderez à coordonner le service en salle, veillant à maintenir une ambiance accueillante et élégante tout au long du repas. Votre rôle inclura également la supervision du personnel de salle pour assurer un fonctionnement fluide du service.
Vous devrez organiser les réservations, gérer les demandes particulières des clients et collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine afin d'assurer une parfaite synchronisation entre la salle et la cuisine. La préparation des factures et l'encaissement feront partie de vos responsabilités, tout comme veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité.
En collaboration avec le maître d'hôtel, vous participerez aux séances de briefing avant chaque service pour garantir que tous les membres de l'équipe soient informés des événements spéciaux ou des changements éventuels dans le menu. Votre contribution sera essentielle pour optimiser la satisfaction client et fidéliser notre clientèle.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Pour exceller dans ce rôle, voici les compétences essentielles que nous recherchons chez un candidat :
- Expérience confirmée dans le domaine de la restauration haut de gamme
- Excellentes compétences en communication verbale
- Capacité à diriger et motiver une équipe
- Sens aigu du détail et souci constant de la satisfaction du client
- Bonne gestion du stress et des priorités
- Connaissances approfondies en oenologie souhaitées
- Maîtrise des logiciels de gestion des réservations
- Flexibilité quant aux horaires (disponibilité soir et week-end)
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Bienvenue chez Georges Blanc SAS
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Infos complémentaires
Vos avantages :
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération INTÉRESSANTE selon qualification et expériences
- Vonnas - 01
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Assistant maître d'hôtel
- Job Hotellerie
- Job Bourg-en-Bresse
- Job Oyonnax
- Job Belley
- Job Ambérieu-en-Bugey
- Job Montrevel-en-Bresse
- Job Meximieux
- Job Châtillon-sur-Chalaronne
- Job Gex
- Job Valserhône
- Job Villars-les-Dombes
- Job Réceptionniste
- Job Femme de chambre
- Job Maître d'hôtel
- Job Gouvernant
- Job Responsable de salle
- Entreprises Hotellerie
- Entreprises Assistant maître d'hôtel
- Entreprises Vonnas
- Job Hôtellerie restauration
- Job Montagne
- Job Hotel
- Job Junior
- Job Restaurant
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}