Manager H/F The Hungry Family
Paris - 75 CDI- 2 611 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein de notre groupe The hungry Family, composé des restaurants Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11) Santa Lyna (Paris 3) et Stella Mia (Paris 3), nous sommes devenus en 6 ans l'un des acteurs incontournables du brunch à Paris.
Notre mission ? Proposer une expérience client inédite, alliant générosité, gourmandise et qualité.
Dans le cadre de notre développement et de notre ambition de devenir la référence du brunch à Paris, nous recherchons des talents motivés et ambitieux, prêts à s'investir sur le long terme avec nous. Si tu as envie de faire partie d'une aventure entrepreneuriale et humaine, et que tu es passionné(e) par la food et plus particulièrement par le brunch, cette offre est peut-être faite pour toi !
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Manager (H/F) motivé(e), passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Chez nous, vous trouverez l'environnement idéal pour cultiver vos compétences et réaliser vos ambitions dans le monde du Brunch et du café. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (39h/semaine).
Responsabilités :
- Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes du restaurant
- Organiser les services pour optimiser l'efficacité du personnel
- Garantir la qualité des plats et du service en veillant au respect des standards établis
- Gérer les stocks, les commandes, et le suivi des fournisseurs
- S'assurer de la satisfaction des clients en résolvant les problèmes éventuels
- Veiller au respect de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire et notamment des normes HACCP
- Analyser les résultats des enquêtes de satisfaction clients, les réclamations clients, en collaboration avec le chef de cuisine et participer à l'élaboration des plans de progrès
- De rechercher les moyens d'optimiser les ventes en assurant la qualité de service la plus apte à satisfaire la clientèle et en proposant les prestations les plus adaptées
- Contribuer à développer l'image de marque de l'établissement et y sensibiliser l'équipe
- Veiller à entretenir une relation cordiale avec les clients et s'efforcer de les fidéliser
- Répondre aux besoins des clients, veiller à la satisfaction des clients et résoudre les problèmes éventuels. Dans tous les cas, prendre en compte les retours
positifs ou négatifs des clients et les communiquer à l'équipe après le service
- Assurer et/ ou déléguer les contrôles réglementaires
Profil recherché :
- Première expérience réussie dans la restauration (poste à responsabilités apprécié)
- Excellent relationnel et sens du service client
- Esprit d'équipe, rigueur et autonomie
- Capacité à garder son calme en environnement dynamique
- La connaissance des normes d'hygiène HACCP est un plus
- Une expérience en tant que barista serait un avantage
- La maîtrise du français est indispensable, et la connaissance de l'anglais est indispensable
Avantages :
- Horaires sans coupure, commençant au plus tôt à 8h30 et se terminant au plus tard à 17h30.
- Prise en charge à 100 % de tes frais de transport.
- 50% de la mutuelle et 100% de la prévoyance
- Repas offert par l'entreprise.
- Collaboration avec une équipe dynamique et bienveillante, au sein d'un groupe qui favorise ton développement personnel.
Disponibilité : Immédiatement
Si vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer dans un groupe en pleine croissance, n'hésitez pas à postuler dès maintenant pour rejoindre The Hungry Family !
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Gestion administrative du courrier, Planification des tâches et gestion des priorités, Assurer la gestion administrative et financière d'une activité, Assurer un accueil téléphonique, Définir une stratégie de communication, Organiser et contrôler un approvisionnement, Préparer et animer une réunion, un groupe de travail, un atelier, Relayer de l'information
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Paris - 75
- CDI
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