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Cuisinier - Cuisinière H/F Anh Coffee & Bistro

Chambéry - 73

CDI

Résumé de l'offre

1 850 - 2 400 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

**Description du poste : Cuisinier H/F Spécialité Vietnamienne** 2 postes

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) talentueux et passionné par la cuisine vietnamienne pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous êtes créatif, avez une connaissance approfondie des techniques culinaires vietnamiennes et souhaitez apporter une expérience authentique à nos clients, ce poste est fait pour vous !

**Responsabilités :**
- Préparer et cuisiner des plats vietnamiens traditionnels en respectant les recettes et les standards du restaurant.
- Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de produits frais et d'ingrédients spécifiques à la cuisine vietnamienne.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et rapide.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Compétences et qualifications :**
- Expérience confirmée en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant spécialisé en cuisine vietnamienne.
- Maîtrise des techniques culinaires vietnamiennes, incluant la préparation de plats emblématiques comme le pho, les banh mi, et les rouleaux de printemps.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
- Esprit d'équipe et bonnes compétences en communication.
- Certification en hygiène et sécurité alimentaire est un plus.

**Ce que nous offrons :**
- Un environnement de travail convivial et stimulant.
- Des opportunités de développement professionnel et de formation continue.
- Un salaire compétitif et des avantages sociaux attractifs.

Si vous êtes passionné par la cuisine vietnamienne et souhaitez partager votre talent avec nos clients, nous serions ravis de vous rencontrer ! Envoyez votre CV et une lettre de motivation par mail pour postuler

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Superviser la préparation des produits culinaires, Transmettre une technique, un savoir-faire

Langues : Vietnamien exigé

Permis : A - Moto souhaité

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Cuisinier - Cuisinière H/F

Anh Coffee & Bistro

Chambéry - 73
CDI

Publiée le 02/05/2025 - Réf : 191XGMM

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