Commis de Cuisine H/F Extracadabra

Détail du poste

Les missions sont :

- Préparation de jus pressés à froid : préparation des bouteilles (collage des étiquettes), pesée et nettoyage des fruits et légumes, pressage des fruits, remplissage des bouteilles. (3 fois par semaine)

- Préparation des commandes pour les établissements du groupe (tous les jours) -répartition des produits selon les commandes passées.

- Nettoyage du laboratoire avec le reste de l'équipe

travail en continu, pause déjeuner, déjeuner fourni
petite équipe, ambiance calme
formation HACCP récente exigée

Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes