Second de Cuisine - Mairie de Vienne H/F Fonction publique Territoriale
Vienne - 38 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La cuisine centrale de la Mairie de Vienne recrute, pour renforcer son équipe, un second de cuisine (F/H) chargé(e) de :
* Participer à la production des préparations froides et chaudes
* Effectuer l'entretien, le nettoyage et le rangement de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, sols...) selon les règles d'hygiène et de sécurité
* Participer quotidiennement à l'activité de la légumerie (épluchage, lavage, nettoyage...)
* Réaliser des repas spécifiques petite enfance (bébé de 3 à 18 mois)
* Participer à la production et au conditionnement des repas
* Ranger les ustensiles de manière appropriée
* Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail et du matériel en appliquant les procédures précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection (matériel et locaux)
* Nettoyer le sol, le local des déchets et les poubelles
* Procéder aux conditionnements
* Effectuer les tâches liées aux nécessités du service
* Participer aux événements exceptionnels de la cuisine centrale
SPECIFICITES DU POSTE :
* Travail en station debout
* Déplacement d'objets parfois lourds ou encombrants
* Polyvalence
CONDITIONS D'EXERCICE :
* Lieu de travail : cuisine centrale (Malissol)
* Temps de travail / horaires : temps complet (35 heures hebdomadaires)
. Horaires : de 7h00 à 14h00 lundi mardi vendredi / 14h30 mercredi et jeudi (journée continue - temps du repas compris dans le temps de travail)
* Rémunération : statutaire - RIFSEEP - prime de fin d'année (si les conditions d'attribution sont remplies)
* Avantages sociaux :
o Participation à la mutuelle prévoyance / santé sous conditions
o Compte Epargne Temps
o Adhésion Comité des ¼uvres Sociales
o Prise en charge d'une partie des abonnements de transport en commun
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Savoirs et savoir-faire :
* CAP de cuisine obligatoire et expérience professionnelle réussie en restauration collective
* Maîtrise de la méthode HACCP indispensable
* Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et des techniques d'entretien
* Connaissance des règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
* Savoir rendre compte et respecter des procédures
* Capacité d'organisation et de méthode
* Capacités à anticiper et rapidité
* Capacité à respecter précisément les règles d'hygiène et de sécurité
Savoir être :
* Sens du relationnel, du travail en équipe, de l'entraide
* Autonomie dans l'exécution des tâches
* Rigueur et précision dans le travail
Statut : titulaire ou à défaut contractuel (emploi ouvert aux fonctionnaires et/ou aux agents contractuels au titre de l'Art. L332-14 disposition 2 du code général de la fonction publique)
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vienne
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Vienne - 38
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Offre emploi Second de cuisine
- Offre emploi Restauration
- Offre emploi Grenoble
- Offre emploi Voiron
- Offre emploi Bourgoin-Jallieu
- Offre emploi La Tour-du-Pin
- Offre emploi Morestel
- Offre emploi Saint-Marcellin
- Offre emploi La Mure
- Offre emploi Villard-de-Lans
- Offre emploi Salaise-sur-Sanne
- Offre emploi Crolles
- Offre emploi Cuisinier
- Offre emploi Serveur
- Offre emploi Commis de cuisine
- Offre emploi Chef de partie
- Offre emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Second de cuisine
- Entreprises Vienne
- Offre emploi Fonction publique
- Offre emploi Collectivités
- Offre emploi Fonction publique territoriale
- Offre emploi Restaurant
- Offre emploi Hôtellerie restauration
- Offre emploi Fonction publique Vienne
- Offre emploi Collectivités Vienne
- Offre emploi Fonction publique territoriale Vienne
- Offre emploi Hôtellerie restauration Vienne
- Offre emploi Restaurant Vienne
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}