Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Sodexo France Hopitaux et Cliniques
Baccarat - 54 CDI- 1 954 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous préparez et cuisinez des repas (160 par jour) selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Cuisine traditionnelle, peu de régimes pour un établissement SSR.
Méthode HACCP souhaitée.
Travail en équipe.
Horaires 7h à 15h - 1 jour de repos fixe par semaine - 1 week-end sur 3 travaillé
CDI à pourvoir à partir du 12 mai 2025
Avantages : 13eme mois, rtt, prime intéressement annuelle.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
- Baccarat - 54
- CDI
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