Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F Royal Kechmara
Les Pennes-Mirabeau - 13 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le plongeur en restauration assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, des équipements et parfois des locaux. Il soutient l'équipe de cuisine en maintenant un environnement propre, conforme aux normes d'hygiène et de sécurité.
Missions principales :
- Assurer le lavage manuel ou en machine de la vaisselle, couverts, verres et ustensiles.
- Nettoyer les batteries de cuisine, marmites, casseroles, etc., souvent à la main.
- Veiller à la propreté des locaux de cuisine (sols, plans de travail, plonges.).
- Aider ponctuellement à la réception et au rangement des livraisons.
- Évacuer les déchets dans le respect des consignes de tri.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (normes HACCP).
Compétences requises :
- Bonne résistance physique (travail debout, environnement chaud/humide).
- Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Esprit d'équipe et discrétion.
- Connaissance des produits de nettoyage et des règles de sécurité associées.
Profil :
- Pas de diplôme requis, une première expérience en restauration est un plus.
- Motivation, ponctualité et capacité à suivre les consignes sont essentielles.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Les Pennes-Mirabeau - 13
- CDI
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