Chef de Partie H/F Pôle Emploi
Paris 9e - 75 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre restaurant Brion, un chef de partie.
Vos missions :
- Épauler le chef de partie Chaud
- Taillage des légumes
- Peser des préparations
- Réalisation des repas du personnel
- Assaisonnement des salades
- Participation à la réalisation des pièces cocktail
- Nettoyage et entretien de la cuisine
- Respect des règles d'hygiène
- Aide à la réception des marchandises
Travail en semaine, 2 jours de repos consécutifs : samedi et dimanche
Horaires fractionnés : 9h00-15h00 et 18h00-22h00
Mutuelle et transport.
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Paris 9e - 75
- CDI
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