Cuisinier - Traiteur de l'Hôtel de la Préfecture de l'Orne H/F Fonction publique de l'État
Alençon - 61 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public d'état
Détail du poste
- Prépare et cuisine des mets en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (respect de la chaîne du froid), et les principes de diététique
- Élabore les menus dans le respect de la loi EGALIM et sait cuisinier une grande variété de mets
- Prépare et organise le réceptions
- Gère de manière économe l'ensemble des approvisionnements
- Établit informatiquement les factures et coût de chaque repas et/ou réceptions officielles
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
Avoir des compétences en informatique : niveau maîtrise requis
Connaissance de l'environnement professionnel : niveau maîtrise requis
Savoir-faire
savoir s'organiser : niveau pratique requis
savoir travailler en équipe : niveau pratique requis
Savoir-être
savoir accueillir : niveau maîtrise requis
savoir s'adapter : niveau pratique requis
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Estimation basse
21 622 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureEstimation haute
26 100 € / an 2 175 € / mois 14,34 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Alençon - 61
- CDI
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