Commis - Commise de Cuisine H/F du Cote des Olivades
Paradou - 13 CDD- 22 000 - 26 000 € / an
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Nancy Bourguignon au Paradou est à la recherche d'un commis de cuisine (H/F).
Commis de cuisine est la première étape dans la hiérarchie des métiers de la cuisine, et constitue une période d'apprentissage indispensable et capitale dans la carrière d'un futur professionnel de la cuisine. En contrat d'alternance ou sortant juste de l'école, le commis exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent.
Vos principales missions de travail sont :
Sous les ordres du chef de cuisine, vos missions seront polyvalentes au sein de la cuisine :
Ranger les livraisons
Eplucher les légumes
Préparer les garnitures
Découper les viandes
Ecailler les poissons
Assister les cuisiniers pendant le coup de feu
Ranger et nettoyer la cuisine
Informations contractuelles
Les petits + :
Parking sous vidéosurveillance
Très beau cadre de travail
PROFIL RECHERCHÉ
Compétences culinaires
Patience et humilité
Bonne gestion du stress
Esprit d'équipe et enthousiasme
Sens de l'observation
**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Paradou - 13
- CDD
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