The Spot Recherche Un·e Cuisinier H/F Cokot - Tarty - Kaz Meme
Le Port - 974 CDD- 1 801,88 - 2 000 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Venez rejoindre l'équipe de The Spot à CAP Sacré Coeur !
Vos missions seront les suivantes
- La production culinaire : cuisiner des recettes en élaborant des fiches techniques, la carte, ou encore les demandes particulières, dresser les plats et vérifier la préparation finale avant envoi
- L'approvisionnement et le stockage : faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu et les commander, puis les réceptionner, les vérifier et les stocker ;
- L'organisation du poste de travail : identifier les besoins en matériel, organiser la chronologie des différentes tâches de production, mettre en place des fiches techniques ;
- La sécurité et l'hygiène : appliquer les règles en vigueur, s'équiper d'une tenue professionnelle adaptée et conforme, contrôler les équipements et produits selon la législation et les consignes de sécurité et d'hygiène ; entretenir son poste de travail.
Qualités souhaitées :
- Organisation
- Rigueur
- Travail en équipe
- Force de proposition
Vous travaillerez du Lundi au samedi de 6h00 à 14h00 (1 jours de repos et 2 demies journées) et possible le dimanche.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Procédures de la marche en avant, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Découpe et cuisson des viandes
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Port - 974
- CDD
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