Second de Cuisine H/F Pôle Emploi
Arras - 62 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant de cuisine traditionnelle bistronomique.
Vous assisterez le chef dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine.
Missions principales :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine.
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
- Participer à l'élaboration des menus et des recettes.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les approvisionnements et les stocks.
- Maintenir une organisation efficace de la cuisine.
Vous êtes amené à travailler seul durant le service.
Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi ainsi que les vendredis et samedis soirs.
Ambiance familiale.
Vous possédez impérativement une formation en cuisine ainsi qu'une 1ère expérience réussie en restauration traditionnelle.
Vous possédez d'excellentes compétences techniques en cuisine.
Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve de créativité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s) - en restauration traditionnelle
Compétences : Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Arras
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Arras - 62
- CDI
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