Commis de Cuisine Poste Non Loge H/F Mondus Sapore
Villeneuve-Loubet - 06 CDD- 2 007,72 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Plage privée à Villeneuve Loubet recherche :
- Commis de cuisine (H/F)
- Service en continu
- Mutuelle / Prévoyance
- Pourboires
Production culinaire
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur,.)
- Refroidir réglementairement une préparation alimentaire
- Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets,.
- Ouvrir et nettoyer des coquillages
- Utiliser des produits semi-élaborés
- Dresser et envoyer les plats
Gestion
- Gérer les stocks et les inventaires
- Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
- Nettoyer et ranger le poste de travail
- Participer au nettoyage du matériel
- Participer au nettoyage et au rangement des locaux
Compétences du poste :
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Utiliser correctement et d'après des consignes précises du matériel spécifique
- Appliquer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles
- Maîtriser tous les types de cuisson des aliments
- Polyvalence dans les tâches culinaires
- Bien connaitre les techniques culinaires
- Respecter la chaine du froid
- Appliquer la méthode HACCP
- Travailler en coordination avec les autres postes
- Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l'équipe
- Savoir faire reconnaitre son autorité
- Être résistant aux fortes cadences
Diplôme souhaité :
CAP / Bac Pro / BTS
Justifier d'une expérience professionnelle réussie
Qualités physiques
- Très bonne condition physique
- Travail exposé à la chaleur, à la station debout, à certaines cadences soutenues.
Conditions de travail :
- Travail week-end et jours fériés
- Station debout prolongée
- Travail de nuit
*** POSTE NON LOGE
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur le même poste
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
- Villeneuve-Loubet - 06
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Restauration
- Emploi Monaco
- Emploi Nice
- Emploi Cannes
- Emploi Antibes
- Emploi Menton
- Emploi Grasse
- Emploi Cagnes-sur-Mer
- Emploi Carros
- Emploi Vence
- Emploi Saint-Laurent-du-Var
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Commis de cuisine
- Entreprises Villeneuve-Loubet
- Emploi Cuisine
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Fonction publique Villeneuve-Loubet
- Emploi Collectivités Villeneuve-Loubet
- Emploi Fonction publique territoriale Villeneuve-Loubet
- Emploi Cdd Villeneuve-Loubet
- Emploi Espace Villeneuve-Loubet
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}