Second - Seconde de Cuisine H/F Ligue de L'enseignement Mouvement Laique
Asnelles - 14 CDD- 2 025 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un centre de tourisme face à la mer (vacances familles, classes découvertes.), vous devrez :
- Assister le cuisinier et aider à la préparation des plats (100 couverts en moyenne)
- Répartir les quantités en fonction du plan de table et de l'âge des convives
- Effectuer l'envoi des plats dans les salles à manger
- Vérifier les livraisons et aider à la gestion des stocks et inventaires
- Appliquer et contrôler l'application de la méthode HACCP
- Assurer la propreté technique et le matériel de cuisine
- Remplacer le cuisinier ponctuellement
PROFIL RECHERCHÉ :
- Connaître et respecter les mesures d'hygiène, règles et consignes de sécurité
- Etre capable de travailler en équipe / Avoir le sens des relations et le respect du public accueilli
- Bienveillance avec l'équipe et les usagers
- Etre autonome / Avoir le sens de l'organisation et de l'adaptation
- Ponctuel-le
- CAP, BEP, Bac Pro ou tout autre diplôme et/ou expérience en lien avec la cuisine
CONTRAT :
- Contrat à Durée Déterminée jusqu'au 31 août 2025 (période minimum)
- Prise de poste dès que possible
- Temps complet - 35 h par semaine
- Classification : C-285 de la CCN ECLAT
- Rémunération mensuelle brute : 2025,99 €
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Horaires : Poste à coupure / Travail le week-end et/ou le soir possible
- Avantages :
- Hébergement et restauration sur place possibles
- CSE (réductions tarifaires, participation mutuelle, chèques vacances.)
- Envoyer C.V + lettre de motivation avant le 27/05/2025
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres enseignements
- Asnelles - 14
- CDD
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