Chef de Partie Tournant H/F Agir RH Conseil
Aix-en-Provence - 13 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 554 - 2 807 € / mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'ETABLISSEMENT :
Restaurant brasserie bistronomique Cuisine traditionnelle méditerranéenne. 80/100 couverts par service.
LE POSTE :
Afin de compléter l'équipe du restaurant, nous recherchons un Chef de Partie dont les missions seront les suivantes :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus ;
- Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations ;
- Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine ;
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles ;
- Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire ;
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats ;
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection ;
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production ;
- Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire ;
- Encadrer l'équipe d'apprentis ou de commis en place
Le profil recherché
- Connaissance de la cuisine méditerranéenne,
- Expérience de 5 ans minimum dans le même type de restaurant
- Management d'équipe de qualité
- Stabilité et fiabilité.
L'entreprise
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
AGIR RH CONSEIL accompagne les entreprises dans leur processus de recrutement et les candidats dans leur recherche d'emploi, partout en France.
Infos complémentaires
- Poste à pourvoir en CDI - 39h
- Salaire 2554€ net (pour 8 services) + possibilité de faire des extras à 65€ net le service en plus
- 3 jours de repos / semaine
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Envoyez votre candidature
dès maintenant !
Créez votre compte et
envoyez votre candidature !
dès maintenant !
envoyez votre candidature !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Chef de partie
- Emploi Restauration
- Emploi Marseille
- Emploi Salon-de-Provence
- Emploi Arles
- Emploi La Ciotat
- Emploi Aubagne
- Emploi Martigues
- Emploi Istres
- Emploi Miramas
- Emploi Vitrolles
- Emploi Saint-Martin-de-Crau
- Emploi Cuisinier
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de partie
- Entreprises Aix-en-Provence
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Junior
- Emploi Etat
- Emploi Temporaire
- Emploi Cdi Aix-en-Provence
- Emploi Accompagne Aix-en-Provence
- Emploi Hôtellerie restauration Aix-en-Provence
- Emploi Restaurant Aix-en-Provence
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}