Commis - Commise de Cuisine H/F Residence les Mimosas
Albi - 81 CDD- 2 100 - 2 250 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un EHPAD associatif d'Albi accueillant 90 résidents, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine en CDD de 3 mois à temps plein.
CAP cuisine demandé
L'objectif de l'établissement est d'accueillir et d'accompagner les personnes âgées dépendantes.
Les valeurs qui nous définissent sont la bientraitance, la disponibilité, la qualité des soins et de l'accompagnement, au travers notamment d'une cuisine de qualité élaborée sur place.
Les missions consistent à
- Préparation des entrées et desserts
- Préparation de textures modifiées (hâché, mixé)
- Plonge du soir
- Entretien de la cuisine, légumerie et réfrigérateurs.
Des compétences pour le poste chaud sont également attendues
Horaires et jours de travail :
- 8h30- 13h30 : 16h-21h soit 10h par jour
- Cycle sur deux semaines :
Semaine 1 : Lundi Mardi Samedi Dimanche
Semaine 2 : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 1 à 3 mois
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Horaires :
Période de travail de 10 heures
Lieu du poste : En présentiel
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Albi - 81
- CDD
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