Chef de Partie H/F Baie de Cayola
Les Sables-d'Olonne - 85 CDI- 12 - 17 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de sa réouverture, le Cayola renforce son équipe et recrute un chef de partie.
Missions : gérer de façon autonome votre poste, assurer les préparations, cuissons et dressages, garantir la qualité et la régularité des plats.
Votre profil : expérience confirmée en restauration, sens des responsabilités, esprit d'initiative.
Cadre de travail haut de gamme, équipe ambitieuse et bienveillante.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Les Sables-d'Olonne - 85
- CDI
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