Cuisinier H/F Fonction publique Hospitalière
Val-d'Oise - 95 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Bac
- Service public hospitalier
Détail du poste
Vous avez pour missions :
1. Mission éducative :
S'informer sur l'environnement social et institutionnel, sur les usagers, sur la relation éducative
Elaborer les menus au besoin avec les jeunes
Ecouter, dialoguer avec les jeunes
Confectionner des repas équilibrés et variés
Prendre en compte les prescriptions médicales et les convictions religieuses pour la confection des repas.
2. Hygiène :
Tenir à jour les registres et formulaires prévus ainsi que les relevés de températures sur réfrigérateurs et congélateurs
S'informer sur la démarche HACCP et la mettre en pratique
Se conformer à toutes les normes d'hygiène (tenues vestimentaires...)
Entretenir les locaux, tenir à jour un plan de nettoyage.
3. Gestion administrative
Réaliser les achats en fonctions du budget alloué, contrôler les denrées à la réception
Être amené à fournir des écrits professionnels
Participation à certaines réunions d'équipe et institutionnelles de l'établissement.
Le profil recherché
Vous êtes autonome, vous savez vous adapter à différents interlocuteurs et vous êtes à l'écoute. Titulaire d'un CAP / BEP Cuisine, d'un Bac Professionnel.
- Val-d'Oise - 95
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Cergy
- Emploi Us
- Emploi Argenteuil
- Emploi L'Isle-Adam
- Emploi Enghien-les-Bains
- Emploi Magny-en-Vexin
- Emploi Saint-Ouen-l'Aumône
- Emploi Goussainville
- Emploi Roissy-en-France
- Emploi Taverny
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Second de cuisine
- Emploi Employé de restauration
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Cergy
- Entreprises Val-d'Oise
- Emploi Fonction publique
- Emploi Restaurant
- Emploi Fonction publique hospitaliere
- Emploi Hôtellerie restauration
- Emploi Cuisine
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}