Serveur - Serveuse de Restaurant H/F la Creperie du Menhir
Villers-sur-Mer - 14 CDD- 15 € / heure
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) Serveur / Serveuse de restaurant.
Très bonne présentation, très dynamique dans une crêperie de bord de mer à la clientèle familiale avec le patron maître crêpier.
Accueil de la clientèle, prise de réservation, prise de commande sur tablette, préparation des boissons de base et leur service, connaissance des produits et vente additionnelle.
Encaissement, débarrassage, nettoyage, rangement livraison.
Travail le week-end.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Connaissance des vins, Gestion des plaintes clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Techniques de dressage de table, Techniques de service à l'assiette, Utilisation de caisse informatisée, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Maintenir une communication claire et professionnelle, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Veiller à la présentation soignée des plats
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Villers-sur-Mer - 14
- CDD
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