Manager en Restauration Rapide H/F K.F.C
Portet-sur-Garonne - 31 CDI- 2 085 - 2 239 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Tu souhaites être garant de l'excellence d'un restaurant ? Tu aimes relever des défis ? Si l'aisance relationnelle et le dynamisme font partie de tes qualités, ce poste t'ira à merveille.
En tant que Manager, tu seras amené(e) à :
- Gérer seul ou avec un autre membre de l'équipe de gestion les services.
. Être responsable des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le 100% satisfaction client dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures KFC.
. Respecter et faire respecter l'ensemble des procédures financières
. Être responsable des ouvertures et fermetures du restaurant
. Être garant de la bonne gestion du COS, COL, SEMIS (maîtrise des inventaires, de l'outil de gestion des marchandises, mise à jour des consommations et des différents chartes, commandes de marchandises, analyse des rapports de COS...)
Profil :
La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Tu fais preuve d'une grande rigueur dans ton travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Tu es dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin ton équipe pour avancer.
Tu restes zen quoi qu'il arrive ? Tu sauras parfaitement gérer les imprévus !
Tu te reconnais ? N'hésite plus et rejoins nous !
Minimum 1 an d'expérience en management
Comme l'ensemble de nos offres d'emploi et conformément à notre politique handicap, ce poste est ouvert à tous !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des commandes et des livraisons, Définir des besoins en approvisionnement, Définir les plannings et congés de ses équipes, Développer et fidéliser la relation client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Gérer les urgences et les imprévus en production, Gérer une situation conflictuelle, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Planifier les horaires de travail en fonction des pics d'activité, Réagir face à l'imprévu et être force de proposition en cas de dysfonctionnement, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Superviser la gestion des stocks, Surveiller la qualité des produits servis, Transmettre une technique, un savoir-faire, Utiliser les outils numériques, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Portet-sur-Garonne - 31
- CDI
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