Employé Polyvalent - Commis Cuisine en Corner Sushis H/F Hana Group
Villefranche-sur-Saône - 69 CDI- 1 837 - 1 839 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Participer à l'aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ?
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons 2 employé/es polyvalent/es restauration - commis/es de cuisine.
En nous rejoignant vous bénéficiez de :
- Une formation au sein notre académie sur nos produits et recettes ; la formation et les frais sont pris en charge.
- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.
- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. Plages horaires variables suivant planning ; amplitude horaires : prise de poste entre 6h et 11h et fin de journée entre 15h et 19h.
- 2 Jours de repos par semaine dont le dimanche de repos.
- Conciliation vie privée vie professionnelle
Vous aurez pour principales missions de :
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya.
- Réaliser l'intégralité de gamme : Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...
- Maîtriser l'ensemble des recettes.
- Procéder à la mise en place des frigos et des préparations.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement.
- Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage.
- Rangement des stocks.
Qualités recherchées :
- Sens du commerce
- Fort esprit d'équipe
- Sens développé de la qualité et de l'hygiène /Normes HACCP
- Une première expérience en cuisine est appréciée #SUSHI #WOK
Une rémunération de : 12,12 € brut par heure correspond à un salaire mensuel brut de 1 837,88 € brut mensuel pour une base 35h
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Préparer, assembler des plats simples, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hana Group
Sushi Gourmet de la Société Hana Group propose un concept de stands de sushis en grande distribution. Notre atout est d'offrir des produits frais, de grande qualité, préparés par nos chefs sushimen. Tous nos produits sont réalisés sur place devant nos clients afin de garantir un grand niveau de fraîcheur. Hana Group, c'est plus de 1000 corners dans le monde /Europe et USA, des marques et concepts & 3 valeurs : l'audace, la générosité et la confiance
- Villefranche-sur-Saône - 69
- CDI
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