Responsable Restauration Écoles - Commune de Saint Andre H/F Fonction publique Territoriale
Saint-André - 974 Fonctionnaire- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Planifie, gère et contrôle les productions.
- Participer à la sélection des produits
- Participer à l'élaboration des menus avec des produits
Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient alimentaire
Déterminer les besoins en denrées alimentaires dans le cadre d'un budget défini
Contrôler les approvisionnements
Superviser la gestion du magasin et des stocks
Élaborer des préparations culinaires dans le respect de l'art culinaire
Le profil recherché
Organisation - Encadrement
Élaboration et suivi du budget
Contrôle de la qualité des services rendus
- Saint-André - 974
- Fonctionnaire
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Recherches similaires
- Job Responsable restauration
- Job Restauration
- Job Saint-Leu
- Job Le Tampon
- Job Saint-Philippe
- Job La Possession
- Job Entre-Deux
- Job Cilaos
- Job Bras-Panon
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Commis de cuisine
- Job Chef de partie
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Responsable restauration
- Entreprises Saint-André
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Hôtellerie restauration
- Job Responsable
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}