Employé de Cuisine H/F Pôle Emploi
Strasbourg - 67 CDD- 2 060 - 2 200 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Vos missions :
- Préparer et garnir les tartes flambées.
- Assurer la cuisson au four électrique.
- Réaliser des plats de petite restauration (salades, snacks, plats rapides, etc.).
- Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes servies.
- Gérer les approvisionnements des matières premières de la commande à la réception,
- Réaliser les inventaires de la cuisine
- Effectuer la plonge,
- En fin de service, nettoyer la cuisine et/ou les plans de travail annexes,
- Surveiller la maintenance des installations afin de veiller à leur bon fonctionnement,
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe du bar pour garantir un service efficace
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
. Expérience en cuisine, idéalement en préparation de tartes flambées et/ou en petite restauration.
. Bonne gestion du rythme en service et capacité à travailler sous pression.
. Organisation, rigueur et rapidité d'exécution.
. Capacité à travailler en équipe et esprit d'initiative.
. Passion pour la cuisine et le plaisir de régaler les clients !
. Être organisé, autonome, polyvalent et savoir gérer le stress et les imprévus.
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail convivial et dynamique.
Horaires habituels : du mercredi au samedi, et participation à des événements exceptionnels en dehors de ces jours d'ouverture.
Type d'emploi : CDD Temps plein (39 h/SEM)
Salaire : suivant profil
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Gestes et postures de manutention, Respect des délais de préparation, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Strasbourg - 67
- CDD
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