Cuisinier pour Cuisine Indienne et Népalaise H/F Himalayan Cuisine
Clamart - 92 CDI- 13 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous cherchons un(e) cuisiner(ère) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et népalaise avec au moins de 5 ans expérience.
L'anglais oral est souhaité pour pouvoir communiquer au sein de l'équipe.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Animer, coordonner une équipe, Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région, Conditionner des produits, Déléguer, responsabiliser, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Organiser des événements culinaires spéciaux
Langues : Anglais souhaité, Français souhaité
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Clamart - 92
- CDI
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