Chef de Partie Tournant - Tournante H/F Pôle Emploi
La Rochelle - 17 CDD- 2 300 - 3 000 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour compléter son équipe, Restaurant spécialité fruits de mer, cherche chef de partie chaud / froid
Vous êtes dynamique et aimez le travail en équipe, la cuisine est une véritable passion pour vous, alors cet emploi est fait pour vous !
Sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vos missions seront :
- Réaliser des préparations culinaires
- Participer à la mise en place cuisine en vue du service
- Veiller à la propreté et assurer la sécurité alimentaire conformément aux normes hygiène HACCP
Poste à pouvoir en CDD qui peut être suivi d'une proposition de CDI.
Horaires en coupure.
Salaire selon compétences
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Rochelle - 17
- CDD
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