Serveur Restaurant Brasserie H/F la Vieille Cave
Banyuls-sur-Mer - 66 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une équipe dynamique, vous interviendrez au service en salle (service à l'assiette) dans un restaurant de cuisine traditionnelle (40-60 couverts)
Rigueur, esprit d'équipe, prise d'initiatives et polyvalence sont des qualités indispensables pour mener à bien votre mission.
2,5 jours de congés les samedis midis, dimanche et lundi toute la journée.
En juillet et aout : service uniquement le midi.
Hors saison le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
Poste à pourvoir de Avril à novembre
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou 2 à 3 saisons
Compétences : Techniques de dressage des plats, Connaissance des vins, Adaptation à la diversité culturelle des clients, Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respect des normes d'accessibilité, Réglementation sécurité incendie, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Techniques de paiement et de facturation, Utilisation de caisse informatisée, Gestion des stocks et des commandes, Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten), CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Titre à Finalité Professionnelle Serveur en restauration, Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Proposer des produits additionnels, Évaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks, Saisir une commande sur informatique, Maintenir une communication claire et professionnelle, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Banyuls-sur-Mer
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 730 € / an 1 811 € / mois 11,94 € / heureEstimation haute
23 114 € / an 1 926 € / mois 12,70 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Banyuls-sur-Mer - 66
- CDD
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