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Serveur - Serveuse de Restaurant H/F Pb Poulet Braise

Dreux - 28

CDI

Résumé de l'offre

1 802 - 1 810 € / mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Mission principale du service :
Le Serveur effectue le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table et les opérations de remise en état
de la salle.

Positionnement du salarié dans le service :
Le serveur sera sous la responsabilité du Responsable d'Etablissement, de son Adjoint et du responsable de salle.

Tâches / Activités principales

Relations avec la clientèle :
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ

Mise en place :
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service

Accueil, prise de commande et service :
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande manuelle ou électronique
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Présentation des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l'établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.

Serveur - Serveuse de Restaurant H/F

Pb Poulet Braise

Dreux - 28
CDI

Publiée le 23/04/2025 - Réf : 191MSDC

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