Second de Cuisine H/F la Cour des Chasseurs
La Wantzenau - 67 CDI- 2 300 - 2 900 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Cour des Chasseurs à La WANTZENAU, recherche son nouveau (ou sa nouvelle) Second(e) de Cuisine
Passionné(e), vous avez un solide bagage en cuisine (CAP, Bac Pro ou équivalent) et une première expérience réussie d'au moins 2 ans dans le management d'une équipe au sein d'un établissement de grande capacité.
Rigoureux(se), vous aimez travailler en équipe et savezvous adapter au rythme du service.
Nous vous offrons :
- 2 jours de repos par semaine
- Restaurant fermé le lundi et le samedi midi
- CDI 43 heures
Salaire à convenir selon expérience
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L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois - en cuisine
Compétences : Conditionnement des aliments, Législation alimentaire, Modalités de stockage de produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de conservation des aliments, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- La Wantzenau - 67
- CDI
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