Second - Seconde de Cuisine Loge et Nourri Saison été 2025 H/F le Grand Hotel
Montgenèvre - 05 CDD- 1 859 € / mois
- 🕑 2 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Devenez Second de Cuisine F/H (pour la saison hiver) sur notre village Le Grand Hôtel !
- Situé à MONTGENEVRE 05
- CDD saisonnier du 30/06 au 27/08/2025
- Temps plein, 35h
- 1859€ brut mensuel
- Nourri/logé avec participation
Concrètement, vous :
- Préparez des repas chauds & froids avec l'équipe de cuisine
- Assistez la/le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestions des stocks
- Effectuez les contrôles à réception des marchandises commandées
- Remplacez le chef en son absence.
Possibilité de renouveler le contrat pour la saison suivante.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Animer, coordonner une équipe, Assurer la propreté de la zone de travail, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez le Grand Hotel
Des vacances solidaires, pour tous
Nous proposons des séjours tout compris dans 55 destinations en France ; cela signifie qu'une fois arrivés sur votre lieu de vacances, vous n'avez plus rien à payer. Nous pratiquons une politique tarifaire de solidarité avec des tarifs quotient familial (lien hypertexte), une dégressivité enfants, des offres spéciales familles et des bons plans vacances (lien hypertexte).
- Montgenèvre - 05
- CDD
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