Commis - Commise de Cuisine de Collectivité H/F Mutualite Francaise Corse Services de So
Levie - 2A CDD- 1 442 € / mois
- 🕑 7 jours
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'UMCS a pour vocation de créer et de gérer des Services de Soins et d'Accompagnement Mutualistes (SSAM), de mettre en oeuvre une action sanitaire, sociale et culturelle, d'assurer la protection de l'enfance, de la famille, des personnes âgées, dépendantes ou handicapées et de développer une politique active de prévention. Elle est la seule structure régionale à proposer une filière sanitaire et sociale complète et un accompagnement à toutes les étapes de la vie, de la pouponnière à la maison de retraite.
PRESENTATION DU SERVICE - INTITULE DU POSTE :
L'UMCS recrute pour son EHPAD de Levie, un Commis de Cuisine (H/F)
MISSIONS :
- Sous la responsabilité du chef de cuisine
- Seconder le cuisinier et réaliser avec autonomie la fabrication de repas de qualité répondant aux besoins collectifs et individuels des résidents
- Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des commandes des stocks de denrées
- Travailler en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire
REMPLACEMENT POUR MALADIE A TERME NON ECHU
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Bienvenue chez Mutualite Francaise Corse Services de So
L?UMCS a pour vocation de créer et de gérer des Services de Soins et d?Accompagnement Mutualistes (SSAM), de mettre en ?uvre une action sanitaire, sociale et culturelle, d?assurer la protection de l?enfance, de la famille, des personnes âgées, dépendantes ou handicapées et de développer une politique active de prévention. Elle est la seule structure régionale à proposer une filière sanitaire et sociale complète et un accompagnement à toutes les étapes de la vie, de la pouponnière à la maison de
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