Responsable Petit-Dejeuner H/F Tribe Montpellier Gare Sud de France

Détail du poste

Description du poste

Vous pensiez que tous les hôtels se ressemblaient ? Détrompez-vous. TRIBE, c'est un état d'esprit. Un endroit où le design se mêle à l'art de vivre, où le luxe se réinvente au quotidien, et où l'on ne prend rien trop au sérieux, sauf... l'accueil. Ici, on aime les détails qui font sourire, les atmosphères stylées et les moments de partage spontanés.

TRIBE Montpellier Gare Sud de France, c'est un nouveau souffle dans l'hôtellerie Montpellieraine : un concept lifestyle venu d'Australie, qui allie design, ambiance décontractée et luxe abordable.

Vous l'avez toujours su : un jour, vous seriez là, à l'ouverture d'un hôtel lifestyle.

Pas juste pour poser vos valises, mais pour poser votre empreinte.

Le matin, vous êtes notre rayon de soleil.

Vous savez que le petit-déjeuner n'est pas juste un repas, mais un moment magique qui lance la journée ? Vous êtes le maître des buffets bien garnis, des assiettes soignées et de l'accueil chaleureux. Si vous aimez combiner organisation, créativité et convivialité pour offrir à nos clients un petit-déjeuner dont ils se souviendront, rejoignez-nous !

Vous serez LA personne qui transforme chaque matin en « miracle morning ».

Missions :
- Créer un petit-déjeuner qui donne envie de se lever tôt.
- Créer une ambiance détendue et conviviale.
- Maintenir une organisation sans faille.
- Veiller à la qualité des produits et de l'approvisionnement.
- Assurer la gestion des stocks, les inventaires, le contrôle des coûts, la gestion des achats, le respect des normes d'hygiène.
- Mettre parfaitement en oeuvre les normes HACCP.
- Créer une atmosphère de collaboration avec les baristas.
- Gérer les spécificités alimentaires avec style.
- Faire de chaque matin un moment spécial.

Profil :
- Vous aimez les défis et ne reculez pas devant l'imprévu.
- Vous optimisez les ventes et analysez les performances.
- Vous transformez un simple petit-déjeuner en une expérience inoubliable.
- Vous avez un sens du service affûté et une capacité à collaborer avec bienveillance.
- Vous avez un goût prononcé pour l'innovation.
- Vous êtes prêt à apporter des idées nouvelles et à insuffler un vent de modernité dans l'établissement.

Si vous êtes une personne qui allie rigueur et bonne humeur, alors vous êtes définitivement notre prochain Responsable petit-déjeuner.

Avantages :
- Une équipe au top !
- Contrat CDI
- Date de prise de poste : Juillet 2025
- Mutuelle d'entreprise
- Remboursement 50% des frais de transport en commun
- Indemnités repas

Informations sur l'hôtel :
- 120 chambres
- 1 restaurant, 1 bar, 1 roof top (avec offre restauration), 1 grab'n GO
- 1 social hub / 3 meeting rooms

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.