Sous-Chef H/F Page Personnel
Meudon - 92 CDISuper recruteur
Offre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 35 000 - 37 300 € / an
- Bac
- Services aux Entreprises
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
En qualité de Sous-Chef, vos missions principales sont les suivantes :
* Participer à l'élaboration des cartes et menus en collaboration avec le Chef,
* Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité,
* Gérer les commandes, les stocks et optimiser les coûts matières,
* Assurer la supervision, la formation et le développement des compétences des membres de la brigade (une dizaine de personnes),
* Garantir la satisfaction client de par une attention constante au détail et une rigueur de mise.
* Prime de coupure,
* Intéressement,
* Parking pour les employés.
Le profil recherché
* Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de partie dans un établissement authentique et convivial,
* Excellentes compétences en management d'équipe et en organisation,
* Maîtrise des normes HACCP et des procédures qualité.
L'entreprise
Situé aux portes de Paris, en bordure d'un grand espace naturel, vous rejoignez un hôtel 4 étoiles qui dispose de plus de 200 chambres et d'un espace séminaire avec plusieurs salons modulables.
A proximité d'un quartier d'affaires et d'une zone commerciale importante, l'établissement est dynamique, ouvert tous les jours de 11h30 à minuit.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre réponse aux candidats dans les 7 jours
Super recruteur
- Meudon - 92
- CDI
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