Cuisinier H/F Centre Hospitalier de Montmirail
Montmirail - 51 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
LE CENTRE HOSPITALIER DE MONTMIRAIL
220 lits (40 lits de SMR - 180 lits d'EHPAD - 30 places de SSIAD)
RECRUTE
un(e) cuisinier(ère)
Missions principales
- Confectionner des plats à l'aide des techniques et des règles de fabrication culinaires
- Participer au contrôle quantitatif et qualitatif des marchandises
- Réaliser des tâches annexes afférentes au poste de cuisinier (déboitage, épluchage, lavage et entretien des locaux)
- S'assurer du respect des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble des processus
Qualités requises
- Rigueur
- Autonomie
- Réactivité
- Capacité d'adaptation
- Capacité à travailler en équipe
Conditions d'exercice
- Exposition au froid et à la chaleur
- Manutention de charges
- Station debout
Connaissances
- Normes HACCP
- Techniques de service et de restauration
Informations complémentaires
- Expérience souhaitée en restauration collective
- Formation : CAP ou BEP cuisinier / Bac professionnel restauration
Les candidatures (CV + Lettre de motivation) sont adressées à :
Madame la Directrice Opérationnelle
Centre Hospitalier de Montmirail
BP 104 - 51210 Montmirail
****@****.**
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Bienvenue chez Centre Hospitalier de Montmirail
CENTRE HOSPITALIER DE MONTMIRAIL (Marne 51)
200 lits (40 lits de SSR et 180 lits d'EHPAD)
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Montmirail - 51
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