Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Sodexho France Ecoles Universites
Lacoste - 84 CDD- 2 100 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en collectivité en production froide pour rejoindre notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation des sandwichs et salades dans notre établissement, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Profil recherché :
Formation en cuisine ou première expérience en cuisine réussie
Capacité à travailler en équipe
Sens de l'organisation et rigueur
Horaires de travail :
Journée continue de 7 :30 à 14 :30 du lundi au vendredi
** Poste à pourvoir à compter du 16 juin 2025 jusqu'au 19 août 2025 **
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Manipuler des équipements de cuisine, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Définir des besoins en approvisionnement, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Lutter contre le gaspillage alimentaire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
- Lacoste - 84
- CDD
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