Chef de Partie H/F Ac le Levier
Loctudy - 29 CDI- 1 802 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre de la création d'un nouvel établissement, vous intégrerez une brigade de cuisine.
La carte sera composée de plat type « cuisine du marché », produit locaux et frais, terre et mer.
Vos missions :
- Effectuer la mise en place et la préparation du service,
- Gestion du poste spécifique et dressage des assiettes en veillant à la bonne marche du service,
- Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP,
- Maintenir un niveau de qualité et de service pour satisfaire et fidéliser les clients.
Pour candidater : se présenter au restaurant AC LE LEVIER : 5 Rue du commandant Carfort 29750 LOCTUDY
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - et motivation
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Loctudy - 29
- CDI
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