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Barman - Barmaid Expert en Cocktails H/F Closeau Exploitation

Vannes - 56

CDI

Résumé de l'offre

2 300 € / mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Bac +3, Bac +4
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Rejoignez une aventure unique dans un cadre d'exception à Vannes !

Le Domaine du Liziec - MGallery Collection (groupe Accor), hôtel 4 étoiles récemment ouvert au coeur de Vannes, incarne l'élégance, la convivialité et l'art de recevoir. Avec ses 71 chambres, ses deux restaurants raffinés, son spa, ses espaces séminaires et son bar, il offre à ses clients une expérience inoubliable entre modernité et tradition.

Pour accompagner le développement de notre bar, nous recherchons un Assistant Chef Barman (H/F) passionné, créatif et motivé à rejoindre notre équipe mixologie.

Vos missions principales :
- Assister le Responsable de Bar dans la gestion opérationnelle du bar,
- Assurer un service irréprochable auprès de la clientèle, dans une ambiance élégante et conviviale,
- Participer à la création, la préparation et la mise en valeur des cocktails et des boissons,
- Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité,
- Gérer les stocks, les commandes et veiller à la bonne tenue du bar.

Profil recherché :
- Première expérience réussie en tant que barman, idéalement dans un établissement haut de gamme
- Connaissance des cocktails classiques et créatifs, curiosité pour les nouvelles tendances
- Sens du détail, esprit d'équipe et excellent relationnel
- Dynamisme, rigueur, et envie de faire vivre une expérience unique aux clients

Ce que nous offrons :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 300,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Mixologie, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Innover avec de nouvelles techniques de mixologie

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

Barman - Barmaid Expert en Cocktails H/F

Closeau Exploitation

Vannes - 56
CDI

Publiée le 17/04/2025 - Réf : 191GXYW

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Métier

Localité

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CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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