Cuisinier - Cuisinière Ayurvédique H/F Currycoco
Étel - 56 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 12 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Poste à pourvoir du 15 septembre 2025 au 14 septembre 2026.
Vos missions :
- Préparation des plats dans le respect des règles de diététique ayurvédique indienne,
- Connaissance et utilisation des épices selon les constitutions ayurvédiques (doshas),
- Maîtrise des différents modes de cuisson et des 6 saveurs (rasas)
- Préparation des mélanges d'épices (massala, churnas, chutney)
Expérience : 6 mois minimum en cuisine ayurvédique indienne
Nos prestations :
> Service traiteur : préparation et présentation de repas
> Privatisation foodtruck : 30 personnes minimum
> Animation : cours de cuisine, atelier pour enfants sur les thèmes : comment utiliser les
épices, jeu des saveurs, adapter son alimentation à sa constitution ayurvédique, les règles
d'or de la cuisine ayurvédique.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Étel - 56
- CDD
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