Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Maison de Retraite Bel Cantou
Trébas - 81 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un EHPAD, vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.
Vous assurez et garantissez les préparations culinaires et leur dressage.
Travail le week-end possible
Poste non coupé.
Prime de dimanche travaillé et jour férié
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.
Contrat de remplacement renouvelable.
Une période d'immersion peut être envisagée avant l'embauche. Poste à pourvoir dès à présent.
A compétences égales, une attention particulière sera accordée aux Travailleurs en situation de handicap.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - expérience souhaitée
Compétences : Préparer des ustensiles de cuisine, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Trébas - 81
- CDD
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