Commis - Commise de Cuisine H/F le Golden Pub
Saint-Quentin - 02 CDI- 1 820 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
COMMIS DE CUISINE !
Welcome to The Famous Golden Pub !
Vous êtes rapide comme l'éclair !?
Ce que nous recherchons :
- Une personne Dynamique et Attentive et Rigoureuse
- Disponible pour travailler le week-end, les jours fériés et le soir
- Excellentes compétences en communication
- Capable de suivre des instructions et de travailler en équipe
- À l'aise dans un environnement de travail au rythme soutenu
Notre offre :
35h et +
2 jours de repos
Heures supplémentaires payées
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Chaîne du froid, Communication en équipe en cuisine, Conditionnement des aliments, Familles de produits alimentaires, Fiches techniques de cuisine, Organisation de l'espace de travail, Préparation de pâtisseries simples, Préparation de sauces de base, Techniques de conservation des aliments, Techniques de désinfection des surfaces, Types de desserts, Types de viande, Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé...), Utilisation de grills professionnels, Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs...), Variétés de fruits et légumes, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Evacuer et trier des déchets, des produits, Maintenir une communication efficace avec la direction, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Manipuler des équipements de cuisine, Participer à un inventaire, Préparer des ustensiles de cuisine, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Golden Pub
Le golden Pub recrute ! Vous avez envie de travailler dans un cadre branché et chaleureux. Au sein d'une équipe jeune et dynamique.
- Saint-Quentin - 02
- CDI
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